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Eleven非常喜歡吃「四箱子」，也就是小零食， 尤其是蜜餞那種酸酸甜甜的小東西， 更是愛不釋口。 參加了五風堂的試吃活動，收到了五風堂 酵素橄欖。 |
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收到的五風堂酵素橄欖包裝得很精緻， 以厚紙包裝， 很適合送禮。 |
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五風堂嚴選南投國姓原生種的【橄欖】， 果核兩端銳尖，果實非常適合加工醃漬。 五風堂 酵素橄欖還添加梅子酵素原液來醃漬， 所以會有梅子的淡香味， 而且標榜以純天然手工製作，強調健康養生。 |
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小小一缶，卻是裝了滿滿的橄欖。 |
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外罐上標示出含鈉量。 酸、甜、鹽味的調味配比很不錯， 吃在嘴裡有橄欖香， 完全沒有澀味，醃的很「透」很「入味」。 |
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酵素橄欖剛放入口中，有一股甘甜瀰漫口腔， 輕輕一咬，果肉軟嫩， 即使是牙口不好的老人或小孩，都可以咬得動。 看了資料，才知道原來五風堂的酵素橄欖用[梅子酵素]醃漬過， 所以口感才會比較軟一點。 |
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吃完之後，口中的唾液緩緩分泌， 有種生津止渴的感覺。 Eleven喜歡在飯後吃上幾顆酵素橄欖， 帶給口腔的酸甜感， 也可以讓口中的油感解解膩。 因為果核兩端比較尖， 如果可以去籽，這樣老人小孩吃都比較方便、安全。 |
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