To LoVe 2015: 南瓜粿

生活中，如论亲情、友情还是爱情，

自然而然留在身边的，才是最真，最长久的。 

真正的耳聪是能听到心声，真正的目明是能透视心灵。

看到，不等于看见；看见，不等于看清；

看清，不等于看懂；看懂，不等于看透；看透，不等于看开。

南瓜粿

（可参考之前的金瓜茶粿）

材料：

南瓜50克

清水 100克

糯米粉 250克

清水 50克（备用）

内馅 ：绿豆

【做法】

1）南瓜去皮切小块，加入100克清水煮烂。待凉备用。

2）糯米粉筛在一个大盘上，慢慢加入做法（1）的南瓜泥。

3）用手把糯米粉和南瓜泥一起搓。搓法好像洗衣一样。上下搓。

4）如果干，可以再慢慢加入清水。

5）把搓好的面团分割至每份20克。搓圆压扁后，包入一份15克的绿豆。搓圆后放入木模里印出形状。

6）把粿放在涂了油的香蕉也上。

7）蒸锅开滚后，放入大火蒸2分钟，然后开盖休息一会， 再继续蒸 4 - 5 分钟即可。

8）蒸好后，取出后表层抹上一点点油即可。

This post is linking to Little Thumbs Up October Event : Pumpkin 

Organized by Zoe from Bake for Happy Kids and Mui mui from My Little Favourite DIY

Hosted by Eileen From Eileen's Diary

&

link to "My Treasured Recipes #3 - Taste of Autumn (Oct/Nov 2014)"

hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders

& co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.

/a>
FuLl MoViEs
MoViEs To mOvIeS
XXX +24 <