To LoVe 2015: 红麹海绵小蛋糕

没有过不去的事情，只有过不去的心情。 
活在当下，好好把握每次微小的幸福机会。
珍惜眼前拥有的一切 。。。。。。

 

 

之前 学捏了小朵玫瑰花。这次趁假日有空再学捏另一款比较大朵的玫瑰。

就把朵朵玫瑰献给大家，感恩一路上有你们的陪伴、有你们的分享、有你们的支持、有你们的关心和祝福 。。。。。。

感恩你们！

祝福大家，2015新年进步、幸福平安快乐！

红麹海绵小蛋糕

食谱参考这里 

份量 ： 12个 

材料：

鸡蛋 3个

  细砂糖 70克

盐 少许 

低筋面粉 90克

红麹粉 10克  

粟米油 25克

鲜奶 35克 

[做法] 

1）粟米油和鲜奶拌成均匀备用。

2）鸡蛋、盐、糖以中速打发起粗泡沫的蛋糊。

3）当蛋糊开始膨大及里边的泡沫开始变小时，换低速继续打发。

4）当蛋糊打发得浓稠，泛白和细致的时候，加入低筋面粉和红麹粉。

分2次筛入低筋面粉，用刮刀从下而上的拌成顺滑的面糊。

5）最后分2次加入牛奶混合液，从下而上的搅拌均匀。

6）烤箱预热160度，上下火，烤约20-25分钟或烤至蛋糕表面金黄色即可。

7） 蛋糕放在铁架上待凉后才使用。

8）蛋糕涂上一层均匀的 cream，再贴上翻糖做装饰。

 

This post is link to the event Best Recipes For Everyone

December 2014 : My Little Cupcakes

Hosted by me ~ Fion

/a>
FuLl MoViEs
MoViEs To mOvIeS
XXX +24 <