To LoVe 2015: 娘惹黄梨塔

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Tuesday, January 27, 2015

To LoVe 2015: 娘惹黄梨塔



 

春风它吻上了我的脸,告诉我现在是春天 。。。。。。
哇!很快、很快就要过年了。
每逢春节,都会做黄梨塔。Ong Lai 嘛。。 
Ong Ong Lai Lai! Huat 啊!








娘惹黄梨塔

材料: 

牛油 100克
蛋黄 1个
低筋面粉 150克
玉米粉 2汤匙
糖粉 1汤匙
黄梨酱 约 150克 



[做法]

1)把牛油和糖粉一起搅拌均匀至稍微发白。
2)加入蛋黄搅拌均匀。
3)筛入所有的粉类搅拌成面团。
4)把面团铺平,用模子压出花形,放在铺了纸的烤盘上。
5)将适量的黄梨馅搓圆,放在花形面团上。
6)预热烤箱,170度烘烤大约15 - 20分钟至金黄便可。














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