是次跟文迪來到香港黃金海岸酒店, 試住悠然.品味住宿計劃, 其中一個項目就是在沙嗲軒享用雙人「味」力星馬午市套餐, 先要謝謝公關朋友的邀請及安排. 沙嗲軒位於酒店地下的一層, 環境簡潔, 我們坐在大卡位內, 自是更加舒適的.
或者先介紹一下這個雙人「味」力星馬午市套餐的內容吧:
前菜
肉骨茶
加多加多沙律
主菜
招牌海南雞飯
椰香咖哩牛腩配白飯
馬來叻沙
地道炒貴刁
星州魚頭湯米粉
菠蘿雜菜炒飯
是日甜品
特式飲品
青檸梳打
熱柑桔蜜
這個雙人午市套餐, 是包括每人一款前菜, 一客主菜, 一客甜品, 以及一款特式飲品. 以下的價位就是每款菜式的原價.
青檸梳打 $60: 8分, 先來的是飲品, 我的選擇就是青檸梳打, 是日中午天氣回暖, 喝凍飲正是時候. 味道帶點清新, 是幾醒胃的飲品.
熱柑桔蜜 $60: 文迪的選擇就是熱柑桔蜜, 想喝得滋潤一點的朋友, 就可以點選這款飲品.
加多加多沙律 $78: 7分, 前菜二選一, 當然是兩款也點選呢. 加多加多沙律是印尼菜吧, 不過很多時候在吃星馬菜的店子也有供應. 這裡的版本, 材料不少, 當中的青瓜幾爽口, 而雞蛋配上椰汁及花生醬同吃, 還是幾惹味的.
肉骨茶 $80: 7分, 至於另外一客前菜就是肉骨茶, 是日吃到的, 沒有胡椒的香味, 味道是比較輕宜的, 藥材味也不太突出, 跟平日吃開的肉骨茶或許有點分別, 但我最喜歡的反而是那件炆得夠稔的肉骨, 有水準.
招牌海南雞飯 $118: 7分, 主菜共有六個選擇, 就在當中揀了兩款心水. 招牌海南雞飯當然是少不了的選擇, 先試試飯, 不會太硬, 但雞油香不算太突出. 至於雞肉的肉質嫩滑, 雞皮幾薄. 三色醬方面, 我最喜歡的還是黑豉油, 雞肉點上黑豉油之後自然是很美味的.
馬來叻沙 $98: 8分, 是日最喜歡的一道菜式要數馬來叻沙, 先喝口湯, 帶點點辣勁, 但辣度不算太強, 還帶點椰香味, 兩者的平衡做得幾好, 如果只是有辣味的話反而不對勁呢. 至於瀨粉吸收了湯底的味道, 也實在很惹味的. 配料方面份量十足, 當中的蝦肉幾鮮甜, 豆卜也很入味. 這客馬來叻沙一向是沙嗲軒的招牌菜式, 這次在黃金海岸分店吃到, 依然是令人滿意的.
椰香黑糯米 $58: 7分, 最後的甜品就是椰香黑糯米, 帶點椰汁的香味, 黑糯米質感亦對辦, 但溫度方面就比較溫溫吞吞, 影響了食味.
沙嗲軒的雙人「味」力星馬午市套餐, 幾款菜式的水準是不俗的, 當中最出色的要數馬來叻沙, 而招牌海南雞飯也會是值得一試的. 最重要的是大家只要參加悠然.品味住宿計劃, 以低至$938的價位, 就能夠入住高級海景客房一晚, 以及享受到這客午市套餐, 以及其他優惠, 實在是相當超值的, 推介!
評分
味道: 7/10
環境: 7.5/10
服務: 7/10
抵食: 8.5/10
推介度: 7.5/10
餐廳資料:
沙嗲軒 satay inn
屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店大堂
2452 8822
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