To LoVe 2015: 柠檬纸巾蛋糕

生活上不是因为快乐令人变得感恩；

而是因为懂得感恩冷人变得更加快乐。

柠檬纸巾蛋糕

材料：纸巾正方形 6寸 X 6寸

B蛋黄3个

玉米油 25克

柠檬汁 30克

柠檬皮屑 1茶匙

低筋面粉 45克

玉米粉 5克

B蛋白 3个

细砂糖 50克

做法：

1） 蛋黄搅拌均匀。加入粟米油+柠檬汁+柠檬皮屑拌匀。
2） 筛入低筋面粉和粟米粉搅拌成均匀面糊。
3） 蛋白稍微打发，分次加入细砂糖打至湿性发泡。 （过程大约2分钟）
4)    把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里用刮刀轻轻搅拌均匀。
5） 再倒准备好的纸巾杯子

6） 烤箱预热165度，烘烤大约20分钟。

Linking this post to Little Thumbs Up 'Lemons' hosted by Grace, Life can be simple. This is organised by Zoe from Bake for Happy Kids and Doreen from My little favourite DIY.

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