To LoVe 2015: 豆奶黑芝麻燕菜月饼

剩下的燕菜蛋黄，兴致勃勃地继续做了豆奶黑芝麻燕菜月饼。

豆奶黑芝麻燕菜月饼

材料：

（A）

燕菜蛋黄 

之前 剩下的蛋黄

（B）

黑芝麻内馅

清水 220克

黑芝麻粉 3汤匙 

糖 2 汤匙

菜燕粉 3克

(C) 

豆奶外皮

豆奶 400克

菜燕粉 5克

班兰叶 两片（打结）

[做法]

１）把(B)的材料放进锅子里煮滚，熄火。倒入合适的小杯子（就是用来蒸发糕或烤满芬的杯子即可）。然后放入一颗蛋黄菜燕，待凝固备用。 

２）将(C)的豆奶材料煮至滚，然后过滤。

３）倒入少许的（3）豆奶燕菜水在大月饼模里，等待稍微凝结，就放入一个杯子里的黑芝麻蛋黄馅。

最后将剩下的豆奶燕菜水把模子填满即可。

5）把冷后的燕菜放入冰箱里等待凝固，2个小时后即可脱模切开享用的。

燕菜月饼感觉也不错的。放入冰箱里当饭后甜品。

一会儿就说吃完了，不需存货。这蛮好的，大人小孩也喜欢吃。

就可是要通‘三关’。这次因有剩余的蛋黄，所以只要‘两关’就搞定。哈哈哈　。。

Moon Cake 

This post is linked to the event, Best Recipes for Everyone August 2014 Event Theme: Mooncake hosted by Fion XuanHom's Mom.

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