To LoVe 2015: 简易早餐 - 烤蛋盅

出游时，曾经在酒店里吃过类似蛋盅的早餐。

对它有着深刻印象，因为蛮好吃的。而且做法很简单。

还是无油烟做法。自己想吃什么就加入什么。

简易烤蛋盅

材料：

Chili Tuna 1个（只需鱼肉）

乡村鸡蛋 2个

南瓜丁 适量

甜椒 适量

香菜叶（parsley leaves）少许 （撒面）

 [做法]

1） 把鱼肉放在烤杯里。再加入适量的南瓜丁、甜椒。

2）加入一个鸡蛋，表层撒上少许的 parsley leaves。

3）放入预热后的烤箱里以180度烘烤大约20-25分钟至表层蛋液不流动即可取出享用。

小小分享：

** 其他可加入蛋盅的蔬菜有如黄梨、洋葱、马铃薯、红萝卜、 小番茄、香菇、菜花等等 **

 

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

&

link to "My Treasured Recipes #3 - Taste of Autumn (Oct/Nov 2014)"

hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders

& co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.

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