To LoVe 2015: 紫米面包

感恩远方的朋友，让娘子有机会闻到紫米香的面包。

朋友，谢谢您的分享。

 

紫米面包

材料：

高筋面粉 170克

紫米粉 30克

鲜奶 135克

黄砂糖 30克

牛油 20克

酵母 4克

表层：

鲜奶（少许）、白芝麻（适量）

[做法]

1） 把所有材料混合搅拌成团。

2） 用保鲜纸盖着发酵60分钟或双倍大。

3） 排气, 滚圆, 松弛面团10分钟。 

4） 将面团平均分成7份搓圆。杆成长形,光滑面朝下,然后由短向捲起面团收口朝下，放在烤盘上。待最后发酵45分钟。 

5）表层扫上少许的鲜奶，撒上适量的白芝麻。

6）预热烤箱后，170度烘25分钟。 

7）面包烘好后，取出放在铁架上散热。 

8）在把面包中间切开，夹入沙拉菜、芝司、香肠即可享用。

 

加料多多的，7个面包反而不够吃了。

哈。哈。哈 。。。。。。

 

This post is joining Best Recipes for Everyone November 2014 Event
Fresh from Oven - My Bread Story Hosted by Fion.

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