To LoVe 2015: 番茄酱肉丸意面 （ Meatballs & Spaghetti ）

人与人之间无需做比较。

人外有人、天外有天。 

所谓一山还有一山高。

人生也没有什么好炫耀，

做人就是平凡、低调就好。

记录已久的番茄酱肉丸意面。食谱取自晓晓家。

是家里宝贝欢喜的面食之一。

番茄酱肉丸意面


番茄酱材料：

tomato puree 1罐
大番茄 5个 （去皮）
洋葱 1个 （去皮、切块）
蒜 1颗 
西芹 1颗 （ 切小块）
红萝卜 1个（ 切小块）
natural 玉米油 2汤匙 
清水 1000 克

调味料 ： 适量的盐、糖和意大利混合香料


【做法】

1）把材料混合用食物搅拌器打烂。
2）锅加热后，加入油把番茄酱煮香。
3）再把它煮滚，加入适量的调味料即可。



肉丸材料：

鸡胸肉 100克

虾仁 250克

红萝卜 1/3 段 （切碎）

洋葱 半个（ 切碎）

芹菜 1颗 （切碎）

鸡蛋液  30克

玉米粉 1大汤匙

调味料： 盐、黑胡椒、白胡椒粉 （可少许）

【做法】

1）将肉丸所以材料一起充分搅拌均匀起胶，然后用手掌按挤出小丸子，
2）放入热油锅里炸至金黄色即可捞起沥干油，备用。

准备：

意大利面 200克
牛油 1汤匙
** 清水煮滚后，加入牛油，把意大利面加入滚水中煮软，捞干水份备用。

** 加入自制番茄酱，肉丸和撒上少许的香叶即可享用。

Enjoy！

             

I will link this post to Little Thumbs Up January 2015 : Pasta / Noodles hosted Anne Regalado - My Bare Cupboard  & organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY .

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