开始倒数结束‘蒸好玩’游戏。挖啊挖，还有一道存货。
香兰包子，加了赤砂糖。出来的包子竟然‘变色了。嘻嘻嘻 。。。。。。
香兰包子
食谱取自：这里
份量 ：12个
材料：
香兰汁 120克
赤砂糖 60克
盐 1克
既溶酵母 1/2茶匙
包粉 250克
发粉 1/2茶匙
玉米油 1汤匙
【做法】
1）把液体放入容器里，将糖、盐、酵母加入，搅拌溶解和均匀。
2）倒入包粉+发粉，搅拌搓均匀。水份完全吸收后，加入玉米油把面团搓成光泽，松柔的面团。
面团放置等待第一次的发酵大约45分钟。
3）把面团分割成小份面团12份。用木棍杆平。包入适量的香兰豆蓉馅料，然后把包好的包子放在一小张纸上。（无需涂油的）
4）把包子放在室温里等待发酵 30-45分钟。
5）同时把蒸锅加水煮滚，把包子放入蒸锅里以中大火蒸大约12分钟。
6）包子蒸好后，熄火。将锅盖开一小小缝，用一支筷子夹着，等锅里的气出来。
待5 - 10分钟后才慢慢将锅盖开完。 这样出来的包子就不会皱皮了。
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